Sommelier gaúcho vence o Melhor Sommelier do Brasil em Cuiabá
Competição nacional realizada em Cuiabá reuniu dezenas de profissionais e terminou com pódio inteiramente representado por gaúchos.
A cidade de Cuiabá sediou a final do Concurso Melhor Sommelier do Brasil 2026, evento que reuniu cerca de 70 participantes ao longo do processo de avaliação deste ano. A disputa decisiva ocorreu no espaço Vinuta, anexo ao aeroporto Bom Futuro, colocando a capital mato-grossense no centro de um encontro nacional voltado à qualificação profissional e ao serviço do vinho.
O título máximo da competição ficou com o gaúcho Vinícius de Miranda Santiago. Como premiação, ele recebeu uma bolsa de estudos para integrar um Boot Camp internacional em Varsóvia, na Polônia, programado para abril de 2027. O treinamento servirá como etapa preparatória para o concurso mundial da Association de la Sommellerie Internationale, que ocorrerá em 2030 no Japão. O pódio da edição foi completado por outros dois representantes do Rio Grande do Sul: Bruno Sias Rodrigues, que ficou em segundo lugar, e Lucas Mazoni Uliana, na terceira posição.
O vencedor, que atua com vinhos há pouco mais de 20 anos e possui formação em enologia, relatou que o tempo foi um dos maiores obstáculos na final. Ele mencionou que não conseguiu concluir algumas etapas da prova, como a decantação, e definiu a experiência como desafiadora devido ao ritmo imposto aos concorrentes. Antes de qualquer outra coisa, eu sou um educador, sou um professor, destacou Santiago ao projetar o uso da premiação para expandir seus conhecimentos e compartilhá-los com outros profissionais da área.
A realização do evento em Cuiabá foi fruto de articulação da Associação Brasileira de Sommeliers, seção Mato Grosso. A presidente da entidade, Alessandra Nery, explicou que a candidatura buscou evidenciar o potencial do público local para o setor. Eu queria mostrar que Cuiabá tem gente que toma vinho, tem gente que curte vinho, afirmou Nery, pontuando que a iniciativa ajuda a projetar Mato Grosso como destino para turismo de negócios e novos investimentos no mercado vitivinícola.
Durante o evento, o presidente da Associação Brasileira de Sommeliers, Danio Braga, enfatizou que a profissão exige a combinação rigorosa entre conhecimento teórico aprofundado e agilidade prática. A gente precisa ganhar qualidade, ganhar velocidade e ganhar eficiência para entregar o produto que o vinho merece, pontuou Braga, reforçando que a competição fomenta a valorização da atividade e abre caminhos para novos talentos em todo o país.
