Pecuária impulsiona economia e diversidade produtiva em Mato Grosso
Com o maior rebanho bovino do país, estado também se destaca na suinocultura, avicultura e piscicultura.
A pecuária desempenha um papel central na economia de Mato Grosso, abrangendo muito além da criação de bovinos. Celebrada em 14 de outubro, a data destaca a magnitude da bovinocultura e a variedade de setores pecuários que abastecem o mercado interno e expandem as oportunidades comerciais no Brasil e no exterior.
Registros do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso apontam que o território mato-grossense contabilizava 31,12 milhões de bovinos em maio de 2026. Essa atividade movimenta uma ampla cadeia produtiva, desde o manejo nas fazendas até o transporte, o processamento industrial e a comercialização da carne, tendo a China como um dos principais destinos internacionais.
Além dos bovinos, outras frentes produtivas ganham espaço no estado. A suinocultura entregou 258,89 mil toneladas de carne suína em 2024, com grande parte destinada a outras regiões do país. Já na piscicultura, o território mato-grossense ocupou a sétima posição nacional em 2025 na produção de peixes de cultivo, com forte presença de espécies nativas como tambaqui e pintado, além do crescimento da tilápia.
A avicultura também mantém trajetória ascendente, registrando aumento na produção de carne de frango entre 2024 e 2025, conforme estatísticas oficiais. Por outro lado, a ovinocultura enfrenta desafios e viu seu rebanho diminuir nos últimos anos, exigindo estratégias específicas para fortalecer sua presença no campo.
Especialistas apontam que a grande oferta de grãos no estado, como milho e soja, favorece a conversão de proteína vegetal em proteína animal. Essa sinergia eleva o valor agregado da produção agrícola, impulsiona a geração de renda e consolida a posição de destaque do estado no cenário alimentar global.
