Leite recua 12% no semestre para produtores em Mato Grosso

Os produtores de leite em Mato Grosso enfrentaram uma desvalorização de 12,12% no preço médio pago pelo litro do produto durante o primeiro semestre de 2026, conforme dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária. Entre os meses de janeiro e junho, o valor comercializado atingiu a média de R$ 2,03 por litro, ficando abaixo do patamar recorde registrado em igual período do ano passado, que havia sido o maior desde o início da série histórica em 2015.

O recuo nas cotações foi impulsionado sobretudo pelo desempenho desfavorável verificado nos três primeiros meses deste ano. Paralelamente à queda nos valores, o setor pecuário estadual também registrou retração no volume de matéria-prima processada. O Índice de Captação de Leite recuou 5,68 pontos percentuais na média semestral, alcançando 45,66%, o menor patamar histórico para o indicador.

Em contrapartida ao cenário do início do ano, o mercado passou a demonstrar sinais de reação nos meses seguintes. O valor referente ao leite captado em junho e repassado ao produtor em julho subiu para R$ 2,27 por litro, consolidando o quinto mês consecutivo de alta nas cotações e representando um acréscimo de 4,96% em relação aos R$ 2,16 observados em maio.

Para o restante do ano, a dinâmica do setor em Mato Grosso dependerá de fatores como o avanço da estação seca, que compromete a qualidade e a disponibilidade das pastagens. Com a perspectiva de menor oferta de matéria-prima devido ao clima, a concorrência entre as indústrias laticíneas pode se intensificar, influenciando diretamente a formação de preços pagos aos produtores locais.