Pecuária de MT quase dobra produtividade em 15 anos
Avanço na eficiência da bovinocultura de corte coloca o território estadual em destaque nacional, segundo dados do setor.
A pecuária de corte em Mato Grosso registrou um salto expressivo de 90,3% em sua produtividade ao longo de um período de quinze anos. Informações divulgadas pelo anuário da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes indicam que o volume de carcaça obtido por hectare avançou de 60,66 quilos, registrados em 2010, para 115,42 quilos em 2025.
Esse indicador avalia a quantidade de carne gerada por hectare de pastagem, servindo como termômetro da eficiência no campo. Com a evolução, a atividade pecuária local consegue ampliar o rendimento mantendo a mesma extensão territorial, o que diminui a pressão por abertura de novas áreas e eleva a lucratividade das fazendas.
O ritmo de crescimento verificado no território estadual superou a média nacional no mesmo intervalo. Enquanto o índice brasileiro experimentou uma alta de 49,8%, subindo de 51,6 quilos para 77,3 quilos de carcaça por hectare, o desempenho dos criadores locais praticamente duplicou, consolidando a posição do estado entre os cinco mais produtivos do país.
Especialistas e produtores locais apontam que a transformação decorre de investimentos contínuos em genética bovina, nutrição aprimorada e gestão eficiente das pastagens. Como reflexo direto dessa modernização, o perfil dos animais destinados ao abate mudou drasticamente, entregando ao mercado cortes mais jovens e de qualidade superior.
